干马齿苋包子的做法

配料:

干马齿苋300g、面粉适量、发酵粉适量、猪五花肉适量
、洋葱适量、甜面酱适量、香油适量、盐适量、生抽适量、鸡精适量、食用油适量
。

1
、温水化开发酵粉，加入面粉，和面。

2
、揉成光滑的面团，放温暖的地方醒发。

3
、发酵至两倍大

。

4、干马齿苋洗净


，放入开水中浸泡
。

5

、猪五花肉切丁
，放入甜酱

、盐、香油、胡椒粉
、鸡精燕子
。

6、干马齿苋浸泡完成。

7
、洗净，挤干水分。             

8、剁碎。

9


、洋葱切碎或白菜切碎。

10
、将洋葱切碎，马齿苋碎和猪肉放一起
。

11、搅拌均匀，成为包子馅
。

12
、面团揉成光滑的面团。

13、搓成长条。                 

14、揪小面剂
。

15

、擀中间后
，边缘薄的包子皮
。

16
、填上馅
。                   

17
、包柳叶包。

18、包子放温暖的地方在醒发

。  

19、蒸锅烧热，篦子刷油
。

20、将包子放入锅内
。          

21、开火，出热气后，蒸20分钟关火
，焖5分钟开盖子即可
。